Gliwice IV edycja
Boska Ramen
Boska Ramen, Zwycięstwa, Gliwice, Polska, tel.: 660 641 300
Przystawka
Tamago - korokke Jajko w panko / miso mayo / imbir marynowany / togarashi / chilli / dymka / sezam
Danie główne
Boski Miso Ramen Delikatny wywar drobiowy / tare na bazie domowego miso z pasta tahini / olej z niboshi / makaron alkaliczny / mięso mielone / czerwona cebula / marchew / por / jajko / dymka
Deser
Brownie z gorzkiej czekolady Brownie z gorzkiej czekolady / beza / truskawka z gochujang / lody waniliowe / mango
Drink
Wódka cytrynowa / whisky / mięta / sprite / sour / syrop cukrowy
Minka Cafe
Minka Cafe, Zawiszy Czarnego, Gliwice, Polska, tel.: 532 915 255
Przystawka
Bruschetta z pomidorami
Danie główne
Domowe gnocchi z pesto bazyliowym, burratą i pistacjami
Deser
Tarta cytrynowa podawana z lodami
Deser
Tiramisu pistacjowe
Drink
Lemoniada Hugo Spritz lub Pumpkin Spice Latte
Tito Tito
Pizzería TitoTito, Plebańska, Gliwice, Polska, tel.: 721 696 969
Przystawka
Polenta kukurydziana z pieca, z orzechami włoskimi, podawana z ragout borowikowym oraz suszonym żółtkiem kurzym i natką pietruszki.
Danie główne
Poliki wieprzowe dlugo duszone w cydrze jabłkowym, podawane na puree z dyni hokkaido z imbirem i maślanką, wraz z dodatkiem pora z pieca.
Deser
Ciastko z ciemnej gorzkiej czekolady, ze świeżą figą karmelizowaną w occie balsamicznym podawane z coulis pistacjowym.
Drink
Drink - z…alko: wino białe, kordiał z tymianku, cytryny, klitoria Drink - bez…alko: Tonic, kordial z tymianku, cytryny, klitoria
CHAPS gastropub
CHAPS Gastropub, Akademicka, Gliwice, Polska, tel.: 516 767 735
Przystawka
Nachosy podane z autorskim sosem serowym na bazie cheddara
Danie główne
Smash Burger Kurkowy Maślana tostowana bułka, 2x 100g smashowanej wołowiny, autorski sos na bazie kurek, cebuli i świeżych przypraw, bekon i roszponka, burger podajemy z frytkami z batata - burger możemy podać w wersji wege z serem halloumi.
Drink
Jesienny Jacek Drink na bazie 40ml Jacka Danielsa, podany na lodzie z sokiem jabłkowym, syropem gruszkowym i cynamonem.
Restauracja PKP Pyszne Kurcze Pyszne
Pyszne Kurcze Pyszne, Jasnogórska, Gliwice, Polska, tel.: 730 508 708
Przystawka
Terrina chrzanowo- żurawinowa z ozorem wołowym na grzance z chałki, do tego oliwa kolendrowa
Danie główne
Mus z kapusty modrej śląskie kluski panierowane i smażony polik wołowy marynowany w wytrawnym winie i ziołach podany z aksamitnym kremem z dyni piżmowej, do tego grillowane warzywa
Deser
Brownie kokosowe na kremie z cytrusów w towarzystwie sosu wiśniowego i żelkek mandarynkowych
Drink
Pink gin, syrop cukrowy z rozmarynem, świeżo wyciskany sok z grejpfruta, tonic
Ormiańska
Ormiańska, Jana Siemińskiego, Gliwice, Polska, tel.: 690 473 920
Przystawka
Rolady z bakłażana z serem sulguni
Danie główne
Nachszun dolna
Deser
Ormiańskie ptasie mleczko
Drink
Malinowe mohito
IL MIO Gliwice
IL MIO Gliwice Pizza Pasta Drink Bar, Raciborska, Gliwice, Polska, tel.: 572 155 005
Przystawka
Paluchy z ciasta pizzowego z szynką parmeńską i szparagiem, na rukoli z tapenadą oliwkową i pomidorkami cherry
Danie główne
Gnocchi w sosie truflowym, z czerwoną cebulą, czosnkiem, pieczarkami i polędwiczką wieprzową
Deser
Panna Cotta pistacjowa ze świeżymi malinami
Drink
Limoncello Spritz
Juicy Lucy Burger & Bar • Gliwice
Juicy Lucy Gliwice Burger Bar, Raciborska, Gliwice, Polska, tel.: 516 515 300
Przystawka
3 szt. corndog z sosem do wyboru
Danie główne
Burger z szarpana wołowina, surówka z czerwonej kapusty, ogorek kiszony, placek ziemniaczany, ser wędzony, sos bbq santa maria
Deser
Szalotka z lodami waniliowymi
Drink
Jagermaister z białym rumem podany z Mięta i limonka zalany sokiem jabłkowym
Restauracja CECHOWNIA
Restauracja CECHOWNIA Gliwice, Bojkowska, Gliwice, Polska, tel.: 516 276 782
Przystawka
RIBOLLITA (TOSKAŃSKA ZUPA FASOLOWA) pesto bazyliowe / grzanka z parmezanem  /pomidory / fasola czarne oczko / seler naciowy / opiekana kapusta
Przystawka
KASZANKA W PANKO mirabelka / jabłko granny smith / chrzan / majeranek / czerwona cebula
Danie główne
KOPYTKA Z OPALANYM WĘGORZEM śmietanka / bursztyn / rozmaryn / wędzona ikra pstrąga
Danie główne
RISOTTO GRZYBOWE grzyby leśne / żółtko / pecorino / rozmaryn
Deser
SERNIK Z GORZKĄ CZEKOLADĄ rum / owoce
Drink
MARAKUJA BREEZE wódka / purre marakuja / sok z cytryny
Koktajl
RABARBAR FIZZ (bezalkoholowy) Frizzante 0% / purre rabarbar / sok z cytryny
Sushi Arigato
Sushi Arigato, Wodna, Gliwice, Polska, tel.: 32 231 60 47
Przystawka
Tatar z łososia
Danie główne
Sushi Set , Futomak wege 6 szt, Uromak łosoś 4 szt
Deser
Spring Roll z owocami
Drink
Choya spritz
LOOPA bistro & Bar
LOOPA Bistro&Bar, Dworcowa, Gliwice, Polska, tel.: 886 766 733
Przystawka
Brukselka w stylu azjatyckim.
Danie główne
Poke bowl: edamame,awokado,ogórek zielony,glony wakame,groszek cukrowy,sezam,orzechy nerkowca,melon, granat. Baza sałata. Boczniak w tempurze z sosem czosnkowym lub majo wasabi.
Danie główne
Poke bowl: awokado, groszek cukrowy,rzodkiew marynowana,tykwa, papryka,sezam,orzechy markować,ananas,granat. Baza ryż japoński. Wołowina w sosie Teriyaki.
Deser
Krem cytrynowy, ciastko maślane, granita imbirowa
Drink
Gin z syropem lawendowym na lodzie z sokiem z limonki.
Antonio Restauracja Shausha
Antonio, Sosnowa, Gliwice, Polska, tel.: 570 999 977
Przystawka
Tatar z tuńczyka z liśćmi kapara, rukolą, oliwą bazyliową i sosem teryaki.
Danie główne
Filet z morszczuka na puree ziemniaczano kalafiorowym, warzywa w sosie teryaki i sos śmietanowy z kurkami.
Deser
Parfait czyli "doskonały"deser z orzechami włoskimi.
Drink
Lampka wina białego z Włoch
Słodkie życie cukiernia art
Słodkie Życie, Zwycięstwa, Gliwice, Polska, tel.: 32 279 80 95
Deser
Jesieniara Muffinka dyniowa z prażonymi jabłkami wykończona kremem z serka Philadelphia
Deser
Sernik pomarańczowy ze skórką z pomarańczy na Brownie wykończony kremem czekoladowym
Kawa
Aromatyczna kawa do każdego deseru
Qchnia
Qchnia, aleja Przyjaźni, Gliwice, Polska, tel.: 796 775 444
Przystawka
Sałatka z cykorii Cykoria/ ser pleśniowy/ karmelizowane orzechy/ jabłko/ vinaigrette
Danie główne
Gołąbki z kaczka konfitowane mięso kaczki/ kapusta włoska/ zapiekanka ziemniaczana boulangere/ puree z pigwy i jabłka
Deser
Prażone jabłko Karmelizowane jabłko/ beza włoska/ lody rumowo-rodzynkowe
Drink
Drink Festiwalowy
Jasna 31 - Sports Bar & Pizza
Jasna 31 Sports Bar & Pizza, Jasna, Gliwice, Polska, tel.: 880 333 222
Przystawka
Chleb z palonego siana/ pate z wątróbki/ chutney z jabłka i czerwonej cebuli
Danie główne
Udko z kaczki confit/ pieczone ziemniaki/ demi glace/ pak choi z Teriyaki i sezamem
Deser
Śliwki karmelizowane/whisky /kruszonka/ krem biała palona czekolada
Drink
Jagermeister, sok z pomarańczy, sok z cytryny, syrop cukrowy, białko jaja
Minibrowar Majer,
Minibrowar Majer, Studzienna, Gliwice, Polska, tel.: 32 747 77 77
Przystawka
Serca drobiowe/czarna bułka bao/sałatka
Danie główne
Polik wolowy/risotto
Deser
Mus czekoladowy/owoce
Drink
Wódka cytrynowa/żurawina/mango
Polsko Włoski - Pasta Express
Polsko Włoski - Pasta Express, Dworcowa, Gliwice, Polska, tel.: 733 111 191
Przystawka
Zupa tajska z liczi i kurczakiem na mleczku kokosowym
Danie główne
Orientalne chicche z szarpana wieprzowina, limonka, pomarańcza, pesto, orzeszkami ziemnymi i autorskim sosem
Deser
Sernik z białej czekolady z polewa toffi
Drink
Lampka wina lanego z malinami