Śledź Matjas / gnieciony ziemniak / pikle / wędzona śmietana Herring Matjas / crushed potato / pickles / smoked sour cream. DANIA SERWUJEMY W GODZINACH 13:00 - 16:00 ! Obowiązuje całkowita rezerwacja stolików!

Tortellacci z borowikami / emulsja grzybowa / parmezan Tortellacci with boletus / mushroom emulsion / parmesan DANIA SERWUJEMY W GODZINACH 13:00 - 16:00 ! Obowiązuje całkowita rezerwacja stolików!

Zimowa herbatka Winter tea DANIA SERWUJEMY W GODZINACH 13:00 - 16:00 ! Obowiązuje całkowita rezerwacja stolików!

Tarta cytrynowa Lemon tart DANIA SERWUJEMY W GODZINACH 13:00 - 16:00 ! Obowiązuje całkowita rezerwacja stolików!

Arche Special Eggnog DANIA SERWUJEMY W GODZINACH 13:00 - 16:00 ! Obowiązuje całkowita rezerwacja stolików!

Tatar wołowy na grzance czosnkowej i sosem musztardowym podany z kieliszkiem przepalanki Uwaga! Restauracja nieczynna w poniedziałek 3 grudnia! W czasie Festiwalu Smaku restauracja nie prowadzi wcześniejszej rezerwacji miejsc!

Marynowany schab z kością z grilla z pure ziemniaczanym podawany z grillowanymi warzywami i sosem demi glas. Uwaga! Restauracja nieczynna w poniedziałek 3 grudnia! W czasie Festiwalu Smaku restauracja nie prowadzi wcześniejszej rezerwacji miejsc!

Rozgrzewająca herbata po góralsku. Uwaga! Restauracja nieczynna w poniedziałek 3 grudnia! W czasie Festiwalu Smaku restauracja nie prowadzi wcześniejszej rezerwacji miejsc!

Krem z cebuli. Serdecznie zapraszamy w godzinach 14-18 z wyjątkiem piątku 14-17.

Tagliatelle z kurczakiem, pomidor koktajlowy, szpinak, pomidor suszony. Serdecznie zapraszamy w godzinach 14-18 z wyjątkiem piątku 14-17.,

Ciasto czekoladowe z wiśniami kawa białą lub czarna do wyboru. Serdecznie zapraszamy w godzinach 14-18 z wyjątkiem piątku 14-17.

Przystawka: Krem z pomidorów

Danie główne: Pojedynczy Burger Cleopatra z frytkami,

Deser + napój: Szarlotka na ciepło z prażonymi migdałami i bita śmietana

Drink: sex on the beach (40 ml wódki, 20 ml likieru brzoskwiniowego, 40ml soku pomarańczowego, 40ml soku żurawinowego)

Pieczony burak przekładany wędzonym serem z dodatkiem mięty i miodu

Żeberka na miodzie podawane z puree ziemniaczanym i zasmażanymi buraczkami

Wiśnie gotowane w nalewce z gałką lodów, gorzką czekoladą i bitą śmietaną + kawa latte

Wino czerwone wytrawne 0,5 litra

Przystawka: placuszki z kaszy jaglanej z warzywami i sosem słodko-kwaśnym

Danie główne: papardelle z polędwicą i grzybami lub w wersji dla wegetarian z samymi grzybami

Deser: muffinka marchewkowa z bitą śmietaną

Krem chrzanowy z chipsem ziemniaczanym z solą morska i chipsem z boczku UWAGA! Lokal nie prowadzi wcześniejszych rezerwacji! Wydawanie dań festiwalowych w godz. 12 - 21

Szynka wolno pieczona, puree z pieczonym czosnkiem, dynia, sos demi glace, zielone warzywa oliwa szczypiorkowa UWAGA! Lokal nie prowadzi wcześniejszych rezerwacji! Wydawanie dań festiwalowych w godz. 12 - 21

Piernik powidła śliwkowe sos z białej czekolady, mus z mango. UWAGA! Lokal nie prowadzi wcześniejszych rezerwacji! Wydawanie dań festiwalowych w godz. 12 - 21

Grzane wino z owocami leśnymi.

Koziołek Matołek - ciasto francuskie z zapiekanym serem kozim z dipem z owoców leśnych

Karkówka z musem cebulowym na pure z surówką z ogórka kiszonego

Kawa: Leśne runo - zielone nietypowe przepyszne ciasto z dodatkiem tajemniczego składnika z owocami leśnymi przekładane delikatnym kremem

Melonowa fantazja

Krem z pieczonego buraka z kwaśną śmietaną, nuta sera koziego, granatem i żółtym burakiem. Uwaga! W czasie Festiwalu Smaku restauracja nie prowadzi wcześniejszej rezerwacji miejsc!

Polędwiczki wieprzowe sous vide w ziołowej panierce, podane z musem jabłkowym, miksem sałat, penne i żurawina. Uwaga! W czasie Festiwalu Smaku restauracja nie prowadzi wcześniejszej rezerwacji miejsc!

Beza z różanym kremem mascarpone i malinami + Kawa Uwaga! W czasie Festiwalu Smaku restauracja nie prowadzi wcześniejszej rezerwacji miejsc!

Krem z białych warzyw z mlekiem kokosowym i chipsem z szynki parmeńskiej.

Burger wołowy na pancakes z grillowaną pieczarką i czerwoną cebulą.

Hummus Klasyczny - Bliskowschodnia pasta z ciecierzycy i sezamu. Łagodnie przyprawiona, podawana ze świeżymi warzywami i krakersami naszego wyrobu.

Dyniowe Curry z Kerali - "Rozpustne" cury z ciecierzycą, słodkie i kremowe od dyni hokkaido i mleka kokosowego, przełamane brązową gorczycą, sokiem z cytryny i czosnkiem. Dla równowagi łączymy je z jabłkowym chutneyem i świeżą kolendrą. Na talerz trafia oczywiście również brązowy ryż.

Smażone pierożki gyoza z kaczką, sos tonkatsu i wakame goma.

Koreańska zupa z kaczką, warzywami oraz kimchi.

Lody waniliowe na jadalnej ziemi z ciastka ryżowego podawane z pestkami dyni, olejem dyniowym i czipsem z ananasa. Kawa czarna lub biała.

Sushi martini. Martini bianco z kwiatem bzu, rozmaryn, hosomaki z mango

Krem z selera i palonych jabłek z chipsem z boczku i z jabłka

Filet z gęsi na sosie truskawkowo - gruszkowym puree ziemniaczano - jarmużowe ,surówka z gruszki selera i chili

Mini dequase i herbata zimowa z korzeniami

Drink : Stones

Krem z karmelizowanej dyni z nutką chilli

Filet z kurczaka z suszonymi pomidorami z włoskimi gnocchi i mixem sałat

Jesienne dary (Kawa lub herbata lub sok lub woda mineralna)

Drink alkoholowy - Crazy cranberry

Sernik domowy z gałką lodów oraz aromatyczna kawa czarna lub biała.

Bułgarska zupa z zielonej soczewicy podana z szaszłykiem z suszonych śliwek w boczku i pędami groszku

Gnocchii z bekonem, karmelizowaną gruszką oraz kremową gorgonzolą z nutą chili, podane z chipsem z gruszki i świeżym tymiankiem

Ciasto cynamonowe z ciecierzycy przełożone domowymi powidłami , podane z kremem waniliowo klonowym oraz duszonymi owocami leśnymi i świeżą miętą

Poncz herbaciany na bazie białego wina pełen świeżych owoców, podany z kostkami lodu i miętą

Subtelne Caprese z pieczywem słodzonym konfiturowaną cebulką.

Włoskie trio (trzy różne pasty podawane z pieca)

Włoska szarlotka + klasyczna lemoniada.

Karafka wina - tradycyjne, domowe włoskie wino, karafka 0,5 litra - 13 zł

„Pierogi” z buraka z kozim serem i pietruszkowym pesto.

Sandacz w wędzonym boczku z emulsją ze szparagów, polenta, marchewka.

Trufla czekoladowa z amaretto i truskawką; ziemia jadalna, biała czekolada Rozgrzewająca kawa czarna z chili, pomarańczą, cynamonem i anyżem.

Drink z granatem „Tricolors”

Różowy śledź, jabłko, burak, tymianek

Chilli con carne, kwaśna śmietana placek ziemniaczany i kukurydziany, sos chilli z gorzką czekoladą

Cheesecake

Nalewka figowo orzechowa na karmelu, rumie z dodatkiem cytryny i mięty i winogronu nalewka „Popas grzeje

Tatar wołowy

Talarki, golonka

Skrzydełka w miodzie na słodko

Gin Pink & Tonic

Sajgonka z sosem i surówką

Wersja mięsna - łagodny kurczak z nutą imbiru i czosnku podawany na delikatnym makaronie ryżowym, posypany sezamem Wersja vege - zamiast kurczaka tofu i sajgonka vege

Banan w cieście z miodem, wiórkami kokosowymi i bitą śmietaną oraz zielona herbata

Przystawka: paneer momos (z serem indyjskim) lub vege momos (z warzywami) Danie obiadowe z przystawką z YEM TU indian&nepali food: Wersja mięsna - Tikka masala (grillowane kawałki kurczaka w sosie masala z pomidorów i aromatycznych przypraw, lemon rice (smażony ryż basmati ze świeżym sokiem z cytryny), mix salad (mix warzyw), tandoori roti (placek indyjski), 2 szt. chicken momos (smażone pierożki z kurczakiem, świeżą kolendrą, imbirem, czosnkiem) wersja vege: zamiast kurczaka w daniu obiadowym ser indyjski paneer

Gulab jamun - indyjski deser (2 kulki małe lub 1 duża) i mango lassi (mus mango z jogurtem)

Frytki z batatów + Soczysta wołowina w towarzystwie świeżego buraka, grillowanego sera camembert, słodkiej brzoskwini, pięciu odmian chrupiących sałat i sosu bbq z dodatkiem chilli. Całość podana w wytrawnej, specjalnie upieczonej na tę okazję bułki z sezamem.

„London eye”

Krem z zielonego groszku z płatkami migdałów

Grillowana polędwiczka wieprzowa, ziemniaki opiekane, pomidorki kotajlowe

Saszetka z białym serkiem i owocami + biała kawa

Orzechowa rozkosz

Śledź w oleju lnianym

Roladka z kurczaka ze szpinakiem i ricottą, z sosem śmietanowym, kuskusem i warzywami

Domowe ciasto ze śliwką i bezą podane z gałką lodów.

Krem z pieczonej papryki z palonymi migdałami i groszkiem ptysiowym lub polewka czosnkowa z grzankami

Polędwica wieprzowa w sosie z suszonych podgrzybków na prażuchach ziemniaczanych z sałatką z pieczonego buraka i jabłka.

Tiramisu + kawa

Biały Rosjanin - White Russian

Raki polskie w maśle czosnkowym podane na sałatce

Policzek wołowy podany z sosem cebulowym w asyście puree musztardowego oraz glazurowaną dynią w miodzie.

Sernik Jurajska Przystań z wiśniami podany z aromatyczną kawą

Pizza Carbonara z włoskim boczkiem, cebulą i jajkiem

Sałatka z pomidorkami koktajlowymi, szynką parmeńską i mozzarella

Carpaccio z kaczki z dodatkami gruszki i granata z sosem żurawinowym. UWAGA! Restauracja w PONIEDZIAŁEK 3 grudnia będzie wyjątkowo czynna w godzinach od 12:00 do 16:00. W pozostałe dni tj. od wtorku do piątku serwują dania festiwalowe od 12:00-21:00.

Podudzie z kurczaka na risotto pomarańczowym z kalafiorem romanesco, chipsy z buraka i petruszki. UWAGA! Restauracja w PONIEDZIAŁEK 3 grudnia będzie wyjątkowo czynna w godzinach od 12:00 do 16:00. W pozostałe dni tj. od wtorku do piątku serwują dania festiwalowe od 12:00-21:00.

Tarta cytrynowa z bezą włoską + kawa UWAGA! Restauracja w PONIEDZIAŁEK 3 grudnia będzie wyjątkowo czynna w godzinach od 12:00 do 16:00. W pozostałe dni tj. od wtorku do piątku serwują dania festiwalowe od 12:00-21:00.

Błękitna głębia Sapori UWAGA! Restauracja w PONIEDZIAŁEK 3 grudnia będzie wyjątkowo czynna w godzinach od 12:00 do 16:00. W pozostałe dni tj. od wtorku do piątku serwują dania festiwalowe od 12:00-21:00.

Krem z buraka, mus z koziego sera. paluszek z ciasta francuskiego, czarnuszka. UWAGA! Wydawanie dań festiwalowych w godz. 13 - 17.

Żeberko wieprzowe z ziemniakami Amandine z puree z czerwonej kapusty z sosem demi-glace i kapustą Pak-Choi. UWAGA! Wydawanie dań festiwalowych w godz. 13 - 17.