Restauracja Il Gusto zaprasza Gości od godziny 16.00

Zupa czosnkowa z grzankami pistacjowymi

Makaron paccheri z szyjkami rakowymi i pistacjami

Pizza : Mozzarella fior di latte Mortadela z pistacjami Pesto z pistacji Mozzarella di bufala Bazylia

Tiramisu pistacjowe

Campari z sokiem pomarańczowym

Fuczka czyli placki z kapusty kiszonej z sosem grzybowym

Polędwiczka wołowa na warzywach korzennych z sosem śmietanowym, żurawiną i knedlikiem czeskim

Lody rzemieślnicze lody z bezą i musem malinowym

Czeski Film z pianką z pilsnera

Restauracja Klimaty zaprasza od wtorku na Festiwal Smaku

Korzenny krem dyniowy z nutą oliwy lubczykowej i karmelizowaną jarzębiną

Polędwica z dorsza na czarnym sepiowym puree oraz plastrami gruszki i selera w szafranie

Lody borowikowe z leśnym sosem

Rozgrzewający drink korzenny

Grillowany tuńczyk z ziemniakami w boczku z serem Gouda i sos - (majonez, sojowy sos, musztarda i miód )

Moon ( Księżyc ) - biszkopt czekoladowy, krem ​​maślany z dodatkiem bezy, czekolady i orzecha włoskiego, dekoracja z serka śmietankowego

Sexi Prosecco Gin likier brzoskwiniowy Sok pomarańczowy syrop truskawkowy

Krem z zielonego groszku z chipsami z boczku i prażonymi migdałami

Pierożki z brokułem i kurczakiem w kremowym sosie prowansalskim

Puszysty sernik z białą czekoladą, na chrupiącym czekoladowym spodzie, oblany musem z jagodowym

Gorąca czekolada z nuta śmietanki i kolorowymi piankami.

Pieczona kolba kukurydzy podana na sosie bekonowym wraz z pikantnym, panierowanym serem cheddar.

Wytrawny gofr zapiekany z serem, przekładany chrupiącym bekonem, surówką z białej kapusty i kukurydzy, piklowanym ogórkiem, pomidorem, prażoną cebulą i majonezem jalapeno.

Donat z kremem orzechowym na bazie mascarpone z gałką lodów waniliowych, słonymi orzeszkami ziemnymi i sosem toffi.

Cherry Spritz - craftowa wiśniówka serwowana z prosecco

Burrata/pomidor/papryka/rokitnik/prosciutto crudo/ pistacja/ grzanka/avocado/cukinia/ 200g

Sandacz/ risotto milanese/groszek cukrowy/śmietana/szafran/ 350g

Brownie/lody/słony karmel/żel z dyni i rokitnika / 170g

Daiquri tropikalne - Panie 80 ml rumu 20 ml syropu cukrowego Owoce tropikalne : ananas mango

Granatina-Panowie 80 ml wódki, 20 ml granadiny 30 ml soku z cytryny. Granat

Wędzona buratta, pesto bazyliowe, sos malinowy, orzechy, czarna oliweka

Polędwiczka wieprzowa w sosie cheddar, skwarki z gguanciale, puree pieczonego kalafiora, marchew glazurowana cytrusami i natką pietruszki

Filet z sandacza w sosie z suszonych pomidorów i szpinaku, pestki prażone, puder z buraka, kasza jaglana

Sernik z galaretką i sosem malinowym

Dark Spritz

Papdi z cieceirzycą i ziemniakami z sosem miętowym i tamaryndowym

Chicken lababdar kawałki kurczaka w kremowym sosie cebulowym i indyjskiemi przyprawami

Mutter Paneer indyjski biały ser z groszkiem w sosie curry

Gulab Jamun & Besan Barfi idyjskie kuleczki serowe z syropek & słodki deser indujski z mąki z ciecierzycy

Bezalkoholowy koktajl z colą

Bruschetta z cukinią mozarellą i bazylią

Gulasz wołowy podawany z zapieczoną polentą i sałatką

Ciasto śliwkowe

Rose Spritz

Żurek na maślance kiełbasa/ boczek/ suszone grzyby leśne/ jajko 6 minutowe/ maślanka

Polędwiczka wieprzowa duffinka/ seler naciowy/ sos grzybowy/ pietruszka

Leśny mech biszkopt/ szpinak/ krem mascarpone/ brzoskwinia/ banan/ granat/ borówka/ grzyb deserowy/ ziemia jadalna

Lillet Wild Berry Lillete infuzowany herbatą Piag Avesome Fruit/ likier brzoskwiniowy/ syrop poziomkowy/ sok z limonki/ tonic owoce leśne

Bruschetta z burratą, świeżym tymiankiem i duszonymi grzybami na białym winie

Rigatoni z mieloną wieprzowiną, cebulą, pomidorami, śmietanką i Pecorino Romano DOP

Chicken Katsu Burger Marynowany kurczak w panko, sezam, Azjatycki coleslaw, pikle, sos Sriracha mayo, bułka maślana, frytki furikake

Pizza na sosie dyniowym z mozzarellą fior di latte, spianatą piccante, kruszoną fetą i rozmarynem

Cannoli z kremem pistacjowym i ricottą, cukier puder, kruszone pistacje, mus malinowy

Rozgrzewający Aperol Spritz z goździkami, cynamonem i pomarańczą

Wytrawny pączek z farszem krewetkowym z ricottą i szczypiorkiem, lukier z dyni, puder z chorizo oraz kandyzowany pomarańcz w rumie

Roladka z kurczaka z grzybami, puree muszkatołowe, mus z dyni, marynowana dynia, chips z dyni, oraz świeże rydze

Krem z dyni czyli mille feuille z patisserie z dyni, pianka dyniowa, świeża figa, chipsem z gruszki oraz pudrową pomarańczą

Festiwalowy

Pizza Śliwka w boczku- Pomidory pelatti, ser fior di latte, śliwka ,panczetta, papryczki chili, sos autorski. Do każdej pizzy deser dodatkowo

PIZZA patate al rosmarino e salsiccia, biały sos, ser fior di latte, pieczone ziemniaki z rozmarynem i włoską kiełbasą, biała cebula. Do każdej pizzy deser dodatkowo

Deser Crema caffe

Mimosa Prosecco i sokiem pomarańczowym.

ŻABIE UDKA NA MAŚLE CZOSNKOWYM PODANE NA SAŁATCE Z RUKOLI ORAZ POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

ŻOŁADKI GĘSIE NA CZOSNKU PODANE NA KRUCHYCH SAŁATACH W ASYŚCIE MALINOWEGO WINEGRET

POLICZEK WIEPRZOWY PODANY W SOSIE Z CZERWONEGO WINA ORAZ WARZYWAMI STIR-FRAY

FILET Z SANDACZA NA PLACUSZKACH ROSTI PODANY Z SZYJKAMI RAKOWYMI ORAZ MACEROWANĄ CEBULKĄ

DESER Z KAWĄ DEKONSTRUKCJA SERNIKA SERNIK NA ZIMNO NA DOMOWEJ KRUSZONCE

CIASTO CYGARETKOWE Z TWAROGIEM LIMONKOWYM ORAZ KAWĄ

WICHROWY POWIEW KORZENNEJ PRZYPRAWY DRINK AUTORSKI

WYTRAWNY APERITIF NA PROSECCO

Panierowany camembert z dressingiem z rukoli

Pizza śródziemnomorska z kaparami, oliwkami, tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi

Czekoladowa chmurreda oprószona bezą z dodatkiem owoców leśnych

Margarita malinowa

Zupa krem dyniowa z nutą imbiru i pomarańczy, posypana prażonymi pestkami dyni

Policzek wołowy na puree ziemniaczanym z pieczonymi burakami z rukolą

Kremowy sernik na kruchym spodzie z figą i rozmarynem

Napój bezalkoholowy: Pumpkin Spice Latte. Drink Aperol Sprotz na bazie syropu z kwiatów czarnego bzu

Zupa pozole z kurczakiem

Salbutes chilli con carne

Margarita Ananasowa

Zupa Tom Kha z krewetkami

Makaron z wołowiną w sosie Luo-yang

Kokosowy pudding

Pistacja muai-thai

Zupa Kimchi na ostro z dodatkiem jajka

-Futocalifornia z tuńczykiem, sałatka goma, okładana masago. Całość posypana cebulka prażona i szczypiorkiem -Futomak w tempurze z batatem udekorowany czapeczka z aksamitna sałatka surimi

Hosomaki z ananasem w papierze sojowym. Całość wrzucona do tempury, udekorowana nutella i karmelem, z dodatkiem truskawek i brzoskwini.

Orzeźwiający drink Nova Sushi na bazie świeżo wyciskanego soku pomarańczowego. Ważne! DRINK DOSTĘPNY TYLKO W RESTAURACJI NOVA SUSHI LIPOWA

RESTAURACJA ZŁOTY JELEŃ ZAPRASZA OD PIĄTKU 20.10.2023 DO NIEDZIELI 22.10.2023. Festiwal smaku w tym przypadku trwa 3 dni. ( piątek, sobota, niedziele)

Smarowidło z dzika na żytnim pieczywie z piklowaną cebulą i kiszonymi ogórkami

Carpaccio z buraka i gruszki z musem koziego sera , selekcją młodych pędów ziół , prażonym orzechem włoskim i majonezem truflowym

Pstrąg Szefa Kuchni z pieca, faszerowany cytryną i leśnymi ziołami z masłem czosnkowym. Podany z frytkami drwala i surówką z kiszonej kapusty

Burger z dzika zapieczony pod plastrem wędzonego sera w maślanej bułce z rukolą , sosem chrzanowym i leśną żurawiną. Podany z frytkami drwala.

Leśny torcik bezowy z bitą śmietaną i leśnymi owocami.

Lawendowe Marzenie

Jajko w koszulce / kapusta /kawior/

Tatar wołowy/ pikle / dijon Lub do wyboru : Zupa cebulowa Cebula / parmezan / pikle / dijon

Jagnięcina / topinambur / demi glace

Krewetki / cukinia/ makaron

Mus z białej czekolady / owoce / kruszonka

Tiki Honey Rum, Syrop Miodowy, Syrop Falernum, Sok z Limonki, Sprite

Ryż / krewetki/

Kurczak w glazurze / frytki / coleslaw

Apple pie z lodami

Raspberry & Rosmary Gin, Sok z Cytryny, Syrop Cukrowy, Maliny, Rozmaryn

Pear & Lychee Sour Wódka Gruszkowa, Pure z Gruszki, Syrop Liczi, Sok z Limonki, Białko z Jajka

Zupa Kimchi na ostro z dodatkiem jajka

-Futocalifornia z tuńczykiem, sałatka goma, okładana masago. Całość posypana cebulka prażona i szczypiorkiem -Futomak w tempurze z batatem udekorowany czapeczka z aksamitna sałatka surimi

Hosomaki z ananasem w papierze sojowym. Całość wrzucona do tempury, udekorowana nutella i karmelem, z dodatkiem truskawek i brzoskwini.