Pchali (szpinakowe i z burakiem), Bakłażan z orzechami, Gruziński ser Imeruli + danie główne Czkmeruli (smażony kurczak w sosie śmietanowym z czosnkiem w przyprawach gruzińskich)

Tatar z polędwicy wołowej wędzony dymem z drewna z beczek po Jack Daniels, majonez truflowym, plastyczne żółtko , orzechy laskowe,borowiki.

Poledwiczka wieprzowa gotowana metodą Sous Vide, domowe gnocchi z sosem z leśnych grzybów.

Cremaux o smaku Tonka z sosem kawowym i ciastkiem maślanym.

Bułki bao ze smażonym serem i mixem salat Dostępne tylko poniedziałek-czwartek

Żeberko na kapuście zasmażanej Dostępne tylko poniedziałek-czwartek

Beza Pavlova Dostępne tylko poniedziałek-czwartek

Dostępne tylko poniedziałek-czwartek

Burrata, pesto bazyliowe, szynka cotto

Mortadela, ricotta, prażone pistacje, pomidorki koktajlowe

Deser & Likier - Bombardino likier z bitą śmietaną

TAJEMNICA KREDENSU DRINK ALKOHOLOWY

TURECKIE CYGARA NADZIANE KOZIM SEREM DO MOCZENIA W SOSIE TADZIKI

SZASZŁYKI PRZYSMAK Z GRUSZEK I INDYCZEJ WĄTROBY W TOWARZYSTWIE PLACÓSZKÓW ROSTI Z OLIWKAMI

PŁONĄCE CZEKOLADOWE GNIOCHI NA GRILLOWANEJ POMARAŃCZY Z KANDYZOWANYMI KONIAKIEM ORZECHAMI WŁOSKIMI

Dyniokrem z owsianym chiliowoimbirowym ciasteczkiem.

Swieca wolowa w sosie grzybowym na kartoflu z jesiennymi owocowarzywami.

Korzenny tort czekoladowy z goracym sosem.

Pobudzajaco rozgrzewajacy klasyczny grog.

Krem z selera chips bekonowy i marchewkowy

Polędwiczka wieprzowa faszerowana pietruszką parmezanem i orzeszkami pini Kluski ziemniaczane z buraka

Pudding chia z mango

Vichyssoise/oliwa szczypiorkowa/chips pietruszkowy

Filet z kaczki/risotto/marchew/zielony groszek

Raki po Polsku z nutką czosnku oraz świeżą pietruszką podane na kruchych sałatach

Żebro wieprzowe podane na dwóch odsłonach purre - musztardowym oraz z czerwonej kapusty w asyście sosu pieprzowego.

Tarta czekoladowa z sosem orzechowym podana z kawą lub herbatą.

Szarlotka na szybko

Krem z kiszonego czosnku niedźwiedziego z prażoną cieciorką.

Roladki z grillowanej cukinii z marynowanym łososiem i serkiem koperkowym.

Poliki wołowe duszone w czerwonym winie, kardamonie i warzywach korzennych z kuglem ziemniaczano-jabłkowym i glazurowanymi buraczkami.

Duet musów - dyniowy oraz cynamonowy na czarnej kruszonce

Lady in red

Barbadoss

Mus czekoladowy z malinami Malinowe coulis, lifilizowana malina, kamel

Grzybowe tortellini Esencja grzybowa, pancetta, parmezan, szałwia

Ballotyna z kurczaka Nadzienie z ricotty i jarmużu, mus z czerwonego wina, puree z dynii, brukselka, rzodkiewka.

Drink to Malinowe Bellini z jadalnym kwiatem

Chicken con pollo

Qesadilla z wołowiną marynowana w wędzonych papryczkach

Margarita hibiskus

Rozgrzewający krem z dyni z chilli

Grillowany łosoś w winno-cytrynowym sosie z ryżem jaśminowym i sałatką z fenkuł

Deser szarlotkowy

Zupa gulaszowa z podpłomykiem z rozmarynem

tagiattelle z kurczakiem w sosie gorgonzola (dla wegetarian moze byc bez kurczaka)

sorbet z owoców leśnych na gorących malinach polane biała czekolada

woda gaz/ngaz z cytryna

hawaii beach

aperol spiritz

-Bezglutenowy czekoladowy taniec - Owocowa beza - Lemon tart - Domowy sernik Herbaty rozgrzewające: * kwitnąca perła * rozgrzewające jabłko z anyżem * rozmarynowa zimowa malinka * imbirowa zimowa pomarańcza

-Bezglutenowy czekoladowy taniec - Owocowa beza - Lemon tart - Domowy sernik Herbaty rozgrzewające: * kwitnąca perła * rozgrzewające jabłko z anyżem * rozmarynowa zimowa malinka * imbirowa zimowa pomarańcza

-Bezglutenowy czekoladowy taniec - Owocowa beza - Lemon tart - Domowy sernik Herbaty rozgrzewające: * kwitnąca perła * rozgrzewające jabłko z anyżem * rozmarynowa zimowa malinka * imbirowa zimowa pomarańcza

-Bezglutenowy czekoladowy taniec - Owocowa beza - Lemon tart - Domowy sernik Herbaty rozgrzewające: * kwitnąca perła * rozgrzewające jabłko z anyżem * rozmarynowa zimowa malinka * imbirowa zimowa pomarańcza

Polędwica z jelenia z gratin ziemniaczaną i sosem grzybowym

aksamitny pasztet na chrzanowej emulsji przełamany słupkami z kwaśnego jabłka

czekoladowy muffin z gałką lodów na maślanej kruszonce dopełnione mixem cytrusów

drink z musem awokadowym na bazie szkockiej whisky, tłoczonego soku z jabłka podawany na ciepło z aromatem chilly

Czarne bao bao z farszem z dyni i słonego twarogu, chrupiące plastry boczku, posypka z orzechów włoskich

Shoyu ramen z czarnym makaronem, opalany łosoś, tobiko, kiełki buraka, marynowane jajko

Mochi taro, świeże owoce, ciastko dalgona

Pumpkin spice latte (dyniowa latte z bitą śmietaną, cynamonem i piankami)

3szt. Chinkali, Chachapuri po adżarsku (z jajkiem i serem imeruli) i do wyboru Gruzińska lemoniada lub woda

Focaccia z salsą pomidorową i kolendrą

Pizza pół na pół Ostra ? z włoską kiełbasą nduja i salsicia Łagodna ? z włoską kiełbasą salsicia, z pieczarkami, z oliwkami i rukolą

Pieczone jabłko z lodami cynamonem ❤️

2 krewetki tygrysie w sosie z białego wina , masła, czosnku, chilli i pietruszki podane z mieszanymi sałatami i bagietką

Żeberka BBQ według autorskiej receptury podane z puree maślanym i grillowanym pomidorem

FLAMBIROWANE SZYJKI RAKOWE Z BOROWIKAMI /Vol-au-vent

SANDACZ / RISOTTO/ BURAK / ROMANESCO /SOS VELOUTE

TIRAMISU / ZIEMIA CZEKOLADOWA

LATTE KORZENNO-DYNIOWE

-Żurek na wędzonce z jajkiem -krem z pieczonej papryki z groszkiem ptysiowym i prażonymi migdałami.

(Boeuf bourguignon)Wołowina po burgundzku, ziemniaczane pure z czarnuszką i sałatka z pieczonego buraka.

Tiramisu

-śliwka w czekoladzie -wiśniowa (dwie na osobę)

Ziemniak Ser Szynka drobiowa z majonezem i koperkiem

-bula maślana -Serek typu philadelfia -Zeberko bez kosci -Prazone jablko -Boczek -Ciastko korzenne -Maslo orzechowe

-Kawa latte -syrop vaniliowy -Sos czekoladowy -Bita smietana -Ciastko korzenne -Pomarańcza

Pączek z adwokatem + dowolna kawa/herbata

Donut ze słonym karmelem + dowolna kawa/herbata

Dowolna kawa do wyboru

Dowolna herbata do wyboru

sos pomidorowy, mozzarella, pepperoni, nduja, papryka pieczona.

sos pomidorowy, mozzarella, gruszka, gorgonzola, ruccola, orzechy włoskie

Tylko Wynos Take Away (lokal działa tylko z opcją na wynos) 4 kawałki IBIZA uramaki z różowego ryżu z marynowaną krewetką, mouseliną aioli, marchewką, ogórkiem, polane sosem niedźwiedzim i posypane furikake 4 kawałki VOLCANO SALMON uramaki z awokado, kremowym serkiem, karmelizowaną cebulką, na wierzchu marynowany opalany tatar z łososia, polane sosem pink paradise oraz posypane tobikko i solą morską maldon 4 kawałki hosomaki z ogórkiem, kremowym serkiem i czarnym sezamem Plus imbir, wasabi i sos sojowy

Tylko Wynos Take Away (lokal działa tylko z opcją na wynos) 4 kawałki Brooklyn - uramaki z czarnym ryżem, marynowaną krewetką, awokado, prażoną cebulką, polane sosem alioli i posypane chrupiącym panko 4 kawałki Sapporo Crunch - uramaki z pieczonym łososiem, kremowym serkiem, ogórkiem obtoczone w chrupiącym panko, polane sosem teriyaki i posypane miksem sedanów 4 kawałki hosomaki z ogórkiem, kremowym serkiem i czarnym sezamem, Plus imbir, wasabi i sos sojowy

VEG Samosa - smażone indyjskie pierożki nadziewane groszkiem i ziemniakami plus sosy tamaryndowiec, mięta mango

Chicken Jalfrezi - kawałki kurczaka w sosie curry słodko kwaśnym plus placki naan z masłem, ryż, surówka,

CHANA Masala - ciecierzyca w sosie curry z cebuli, pomidorów i indyjskich przypraw plus placki naan z masłem, ryż i surówka Lub do wyboru

Dodatek do dania głównego placek naan

Mango Lassi - indyjski napój jogurtowy z mango + deser gulab jamun (kuleczka serowa w słodkim syropie)

Rubani - Rozgrzewający Indyjski gorący napój z miodem imbirem i cytryną

Flan czekoladowy / oreo

Sandwich Szarpana wieprzowina BBQ/ marmolada z czerwonej cebuli / kiszona kapusta/ frytki / kwaśna śmietana

drink Peach in the Tropic

Zimowa herbata

Japońskie curry z kurczakiem i warzywami

słodka rolka z jabłkiem w tempurze / serkiem/ cynamonem w naleśniku tamago polana sosem czekoladowo malinowym i sałatka

HIJIKI Z EDAMAME Japońska sałatka z dzikich odmian wodorostów z blanszowanym edamame